باگذشت زمان و بالا رفتن سن، خطوط ریزودرشتی بر روی پوست ایجاد می‌شود. ظاهر شدن این خطوط یا همان چروک‌ها تقریباً اجتناب‌ناپذیر است زیرا درواقع می‌توان گفت این خطوط بخشی از پروسه پیر شدن پوست انسان‌ها است. اما امروزه این خطوط قابل‌پیشگیری بوده و درمان آن‌ها غیرممکن نیست. چین‌وچروک‌های صورت را می‌توان به کمک روش‌های درمانی جدیدی که امروزه به بازار عرضه است و روزبه‌روز پیشرفته‌تر می‌شوند، مانند تزریق بوتاکس درمان کرد. همچنین می‌توان این چین‌وچروک‌ها را رژیم غذایی مناسب نیز درمان نمود. در ادامه با ما همراه باشید تا مواد غذایی که می‌تواند در این امر به ما کمک کند را معرفی کنیم.
سیب‌زمینی شیرین:
بتا کاروتن نوعی ویتامین A است که برای جلوگیری و یا به حداقل رساندن آسیب‌های ناشی از آفتاب‌سوختگی در برخی افراد که پوستی حساس نسبت به خورشید دارند، ضروری می باشد و البته این ماده برای افرادی که پوست عادی دارند نیز مفید است. سیب‌زمینی شیرین سرشار از ویتامین C و مس است که برای افزایش تولید کلاژن مفید می‌باشند. سلنیوم موجود در این گیاه برای حفظ انعطاف‌پذیری پوست ضروری است. این ماده غذایی امکان دارد که به حفظ بدن در برابر انواع خاصی از سرطان کمک کند.
چای:
1 الی 2 فنجان چای سبز یا چای سیاه در روز برای محافظت از پوست در برابر آفتاب‌سوختگی و جلوگیری از چروک مفید می باشد. مصرف چای احتمال ابتلا به سرطان پوست را تا 30 درصد کاهش می‌دهد. ماده‌ایستا در چای سبز EGCG است. این ماده ثابت کرده است که برای مبارزه با التهاب پوست و بهبود خاصیت ارتجاعی آن مفید هست. در چای سیاه، این خواص به کورستین بازمی‌گردد که دارای توانایی‌های مختلف محافظت از پوست است.
گوجه فرنگی:
گوجه‌فرنگی ماده‌ای سرشار از لیکوپن است. درواقع آنچه سبب رنگ قرمز گوجه‌فرنگی می‌شود لیکوپن می باشد، این ماده‌یک ترکیب محافظ در برابر UV است. خوردن گوجه‌فرنگی، مانع ایجاد چروک روی پوست افراد می‌شود. خوردن گوجه‌فرنگی باعث تقویت کلاژن و همچنین جلوگیری از چین‌وچروک پوست می‌شود. گرما سطح لیکوپن را متمرکز می‌کند بنابراین ماده‌ی لیکوپن بیشتر در گوجه‌فرنگی‌های پخته‌شده مانند سس گوجه، رب، سوپ و کنسرو آب گوجه یافت می‌شود.
بادام:
بادام سرشار از ویتامین E است که از پوست در برابر آسیب‌های اشعه خورشید محافظت می‌کند و اغلب از بادام به‌عنوان یکی از مواد اولیه در ساخت کرم‌های پوستی استفاده می‌شود. افرادی که در معرض اشعه UV هستند، مصرف 14 میلی‌گرم ویتامین E از طریق مصرف روزانه 20 عدد بادام؛ کمتر به آفتاب‌سوختگی مبتلا می‌شوند. از دیگر مزایای بادام، غنی شدن آن با کورستین است که از آسیب UV و تجزیه کلاژن که موجب چروک شدن پوست می‌شود، محافظت می‌کند.
بذر کتان:
برای درمان چین‌وچروک‌های کم‌عمق صورت، تنها کافی است روزانه 1 قاشق چای‌خوری دانه کتان مصرف کنید. دانه کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که بیشتر به‌عنوان چربی‌های مناسب برای قلب شناخته می‌شوند و همچنین یکی از عوامل ضد چروک محسوب می‌شود. دانه کتان دارای فیبر و لیگنان‌ها است. لیگنان‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که باعث کاهش قرمزی پوست و همچنین از افزایش قند خون جلوگیری می‌گیرد و بدن را در برابر برخی از سرطان‌ها محافظت می‌کند.
شکلات تلخ:
فلاونول‌های موجود در این نوع شکلات‌ها علاوه بر محافظت بدن در برابر بیماری‌های قلبی، می‌تواند پوست را در برابر آفتاب‌سوختگی و سایر آسیب‌های ناشی از اشعه UV تقویت کند. این نو آنتی‌اکسیدان‌های قوی موجود در شکلات تلخ باعث افزایش تراکم پوست و کاهش زبری آن می‌شود. البته باید به این نکته نیز توجه داشت که این مزایا تنها از شکلاتی که حداقل 70 درصد آن را کاکائو تشکیل می‌دهد حاصل می‌شود.
اسفناج:
مصرف اسفناج می‌تواند خطر ابتلا به سرطان پوست در بدن افراد را کاهش دهد زیرا سبزیجاتی که دارای برگ‌های سبز تیره هستند؛ اسیدفولیک، ویتامین A، C وE وجود دارد که باعث محافظت طبیعی از پوست در برابر آسیب‌های ناشی از اشعه UV می‌شوند. به افرادی که سابقه ابتلا به سرطان دارند مصرف این نوع سبزیجات را 3 بار در هفته توصیه می‌شود. با مصرف این نوع سبزی‌ها خطر ابتلا به سرطان را 55 درصد کاهش می‌دهد.